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Ce soir, le ciel était en feu
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Demande spéciale des filles, des bananes au rhum.
BANANES AU RHUM
Sur le barbecue dans une papillote d’aluminium ou sur la cuisinière dans un poêlon avec couvercle:
3 petites bananes pelées (ou 2 grosses)
3 c à thé de beurre
3 c à soupe de cassonade
Quelques gouttes de jus de citron (pas trop)
1 c à soupe de rhum
Cuire à feu doux jusqu’à ce que les bananes soient bien tendres (plus ou moins 20 minutes)
Servir avec de la glace à la vanille.
Vous pouvez la servir aux enfants, car la cuisson évaporera l’alcool (>78°C), mais conservera l’arôme.
